7 лучших сортов белого лука

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Те, кто покупает лук в магазине, знают, что цена на луковицы с белыми сухими чешуями всегда выше. Для этого есть несколько причин:

1. его реже выращивают;
2. хранится он хуже, чем остальные разновидности лука репки.
3. Но основная причина этого явления — высокая польза белых луковиц:
4. у них богаче витаминный и минеральный состав;
5. луковицы содержат больше сахаров, вкус их мягче;
6. белый лук обладает лечебным действием при повышенном давлении, малокровии и сахарном диабете;
7. он повысит иммунитет и снизит уровень плохого холестерина.

Именно из этого вида лука готовят знаменитый французский луковый суп.

Наша редакция не могла пройти мимо такого полезного овоща и составила рейтинг наиболее популярных сортов лука с белыми кроющими чешуями. Этот лук редко выращивают в двухлетней культуре, севок не часто бывает в продаже. Зато он отлично удается в однолетней культуре при посеве семенами. А если предварительно вырастить рассаду, то и луковицы будут иметь приличный вес.

Некоторые сорта предназначены для того, чтобы получать в течение лета зеленое перо. Головку они образуют небольшую, но она отлично подходит для маринования.

7 популярных сортов белого лука

Лучшие крупноплодные сорта белого лука

Они дают увесистые луковицы отличного вкуса, которые чаще всего хранятся недолго. Перо у этого лука лучше не срывать, иначе луковицы будут мельче.

«Джамбо»

Рейтинг: 5.0

Этот лук имеет испанское происхождение. В Госреестр он не внесен, но заслуживает внимания, благодаря своим прекрасным характеристикам.

Сорт однозачатковый, имеет от 3 до 4 сухих чешуй белой окраски, такого же цвета и сочные чешуи. При выращивании через рассаду диаметр луковицы может достигать 10 см. Ее средняя масса около 500 г, но при правильном уходе она может быть и 1,5 кг. Вкус пикантный, слабо острый, ближе к сладкому. Для полного созревания луковицам требуется около 4 месяцев. Сорт салатный, луковицы обычно употребляют в свежем виде. На рассаду этот лук высевают в зависимости от региона с февраля по март. Высаживают ее, когда почва прогрелась. К этому времени лук образует 3-4 настоящих листа. Можно сеять семена сразу в грунт, но луковицы тогда будут меньше.

«Серебряная луна»

Рейтинг: 4.9

Этот среднеспелый сорт включен в Госреестр совсем недавно — в 2021 г. Зарегистрировала его компания "Гавриш". Он рекомендован для выращивания в любом российском регионе в однолетней культуре и предназначен для ЛПХ.

От всходов до момента полегания листьев проходит от 112 до 130 дней. Урожайность этого сорта лука очень высокая — 5 кг с 1 кв. м. Листья темно-зеленые с хорошо выраженным восковым налетом. Луковица имеет широкоэллиптическую форму, покрыта небольшим количеством тонких белых сухих чешуй, не более двух, а иногда — одной. Такой лук очень удобно чистить. Госреестр позиционирует размер луковицы как средний, но в некоторых источниках есть сведения о том, что она достигает массы 170 г. Оригинаторы рекомендуют сеять семена непосредственно в грунт, но при рассадном способе выращивания луковица будет крупнее.

Вкус белой среднеплотной мякоти — сладкий. Это настоящий салатный лук.

"Стерлинг F1"

Рейтинг: 4.8

Этот среднепоздний гибрид от голландской компании MONSANTO является репчатым луком длинного дня. Зарегистрирован он в 2005 году и хорошо растет в большинстве российских регионов, возможно товарное производство.

"Стерлинг F1" можно выращивать из семян, желательно через рассаду, или посадить севок, который бывает в продаже. В обоих случаях в итоге образуются крупные луковицы, по данным Госреестра массой около 200 г, оригинатор обещает массу до 800 г. Форма луковицы — широкообратнояйцевидная, с белоснежными сочными и сухими чешуями. Шейка может быть средней толщины или толстая. Вкус мягкий, полуострый. Перо мощное, хорошо защищает луковицу от солнечных ожогов. Самая высокая урожайность при сортоиспытании была получена в Краснодарском крае — 846 ц/га. Вызреваемость после дозаривания составляет от 90 до 100%.

Лучшие сорта белого лука с луковицами среднего размера

Такой лук удобен для применения. В нашем рейтинге самые популярные сорта и гибриды.

«Альбион F1”

Рейтинг: 5.0

Это среднеспелый голландский гибрид, который зарегистрирован в 2006 г и районирован по Центральному региону. От появления всходов до полной спелости проходит всего 3 месяца. Поэтому рассаду выращивать не обязательно, можно сеять семена прямо в грунт.

Сорт двух зачатковый. Шейка среднего размера. У каждой луковицы от 4 до 5 белых сухих чешуй. Форма луковицы округлая, в диаметре она достигает 3,5 см и набирает массу около 100 г. Вкус полуострый. Растение развивает мощную корневую систему, поэтому засуху переносит хорошо, но при регулярном поливе урожай больше. В среднем с одного кв. м. грядки можно собрать около 3 кг качественного лука.

К моменту уборки его вызреваемость составляет 70%, но после дозаривания она значительно повышается — до 97%. Хранить этот лук можно в течение пяти месяцев.

"Белый орел"

Рейтинг: 4.9

Этот среднеспелый сорт лука специально предназначен для однолетней культуры и товарного производства, но можно его выращивать и в ЛПХ, высевая семена прямо в грунт. Многие компании также предлагают лук севок этого сорта.

Он создан компанией "Евросемена" и зарегистрирован в 2017 г, лучше всего удается в Центрально-Черноземном регионе. В Белгородской области во время сортоиспытаний он продемонстрировал самую высокую урожайность — 314 ц/га.

Сухие чешуи у луковиц ромбической формы с тонкой шейкой — белые, их количество — от трех до четырех, сочные — имеют зеленоватый оттенок. Лук двухзачатковый, из каждого семени вырастет две луковицы. При хорошем уходе их масса составляет около 100 г. Вкус сочной мякоти полуострый. Вызреваемость на момент уборки небольшая — всего 63%, но после дозаривания она может достигать 100%.

"Примо бланко F1"

Рейтинг: 4.8

Гибрид среднего срока созревания от итальянской фирмы MARALDI SEMENTI S.A.S. DI MARALDI DANIELE & C. В Госреестре с 2010 года, он рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском регионе. Во время сортоиспытаний в Ставропольском крае показал очень высокую урожайность — 1450 ц/га, средняя урожайность также неплохая — более 3 кг с 1 кв.м.

Товарная луковица при посеве из семян созревает через 3,5-4 месяца от появления всходов.

Сухих чешуй всего 2-3, они белые, так же как и сочные — толстые и хрустящие. Форма луковицы округлая. Ее масса зависит от густоты посева: при редком стоянии может быть и 160 г, при загущенном, а его этот лук выдерживает хорошо, — от 100 до 135 г. Шейка у лука тонкая. Из одного семечка может вырасти одна или две луковицы. У этого сорта хорошая вызреваемость на момент уборки — 93%, после дозаривания она повышается до 98%.

Лучшие сорта белого лука на зелень

Некоторые сорта белого лука дают высокий объем зеленых перьев в ранние сроки. В нашем рейтинге один из них.

"Стардаст F1"

Рейтинг: 5.0

Это голландский гибрид, зарегистрированный 1999 г, хорошо растет в любом регионе России в ЛПХ и небольших фермерских хозяйствах. Его можно выращивать в однолетней культуре посевом семян в грунт или в двухлетней — из севка.

Примерно через 4 месяца от появления всходов образуется товарная луковица массой от 40 до 60 г. Сухие чешуи белые, к сочным прилегают слабо, поэтому очень легко чистятся. Сочные чешуи так же белоснежные имеют полуострый вкус. Но сажают это лук чаще всего не для получения репки. При посеве семенами он очень быстро образует мощную розетку листьев с толстой шейкой. С кв. м собирают до 3 кг зеленого лука. Для этого применяют загущенный посев: в ряду расстояние — 5 см, а между рядами — 8 см. Если выращивать лук на перо, головки получаются небольшими.